Получив официальное признание в 1996 году, ГАРДА ДОК было создано для того, чтобы подчеркнуть ценность сортовых вин, производимых на территории 10-ти исторических аппелласьонов, расположенных вокруг озера Гарда между Ломбардией и Венето.
